Банановый кекс с орехами и шоколадом
Один из моих любимых кексов. Смотрите, он настолько простой и очень вкусный! Рецепт бананового кекса не обременит вас, а результат порадует всех членов семьи.
Ингредиенты
-
банан3 шт.
-
сахарный песок170 г
-
мука180 г
-
яйцо2 шт.
-
оливковое масло3 ст. л.
-
молоко3 ст. л.
-
темный порубленный шоколад50 г
-
порубленные орехи пекан100 г
-
baking soda2 ч. л.
-
апельсиновый ликер2 ст. л.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом.
В чаше для миксера смешайте ( на средней скорости с помощью насадки для перемешивания)в следующем порядке: бананы, сахар, муку,соду, яйца,масло и молоко. Затем добавьте шоколад и орехи. Перемешайте.
Перелейте смесь ( она достаточно жидкая) в форму для выпечки и выпекайте при 180 градусах 55-60 мин. Готовность проверяйте зубочисткой.
После того, как вытащили из духовки, оставьте в форме минут на 5-10, а затем остудите на решетке.
Его очень вкусно подавать теплым с шариком мороженого или запивать молоком.
Иногда я после того, как достану его из духовки по шву наливаю несколько ложек ликера апельсинового Куантро или Гран Марнье. Тоже очень вкусно получается.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита
Еще один рецепт бананового кекса:
Оставить комментарий