Выборгская сдоба с повидлом на поверхности
Ингредиенты
для опары
-
мука вс250 г
-
вода150 г
-
прессованные дрожжи12,5 г
для теста
-
опарався
-
мука вс225 г
-
вода66 г
-
соль5 г
для отсдобки
-
мука вс15 г
-
сахар85 г
-
сливочное масло15 г
-
ваниль стручок или экстрактпо вкусу
-
растительное масло2,5 г
-
яйцо5 г
для отделки
-
мука вс30 г
-
сахар30 г
-
масло15 г
-
повидло?для начинки60 г
-
сливочное масло растопленное?для смазывания поверхности30 г
Приятного аппетита
Оставить комментарий