Тост с карамелизированными грушами, рикоттой и фундуком
10 м
Порой бывает так, что хочется чего-то вкусного, но в то же время нет желания долго возиться на кухне, потому что ждёт любимый фильм или давно отложенная на полку книга. Вот именно для такого случая подойдет этот рецепт тоста с грушами, фундуком и рикоттой.
Ингредиенты
1 порция
-
1 кусочек хлеба (предпочтительно бриошь)
-
3 ст. л. сыра рикотта
-
половина стручка ванили
-
1 ст. л. слегка поджаренного и мелко нарезанного фундука
-
1 ст. л. сливочного масла
-
1/2 ч. л. коричневого сахара
-
1 груша
-
1 ч. л. мёда или кленового сиропа
Приготовление
-
Нарежьте грушу на тонкие дольки. Положите масло и сахар на сковороду, дайте маслу растаять, а затем выложите кусочки груши. Жарьте груши не помешивая минут пять. Уберите с огня.
Разрежьте стручок ванили, выскоблите содержимое и смешайте с рикоттой.
Поджарьте хлеб в тостере или на сухой сковороде, смажьте его сыром и сверху выложите кусочки груши. Посыпьте фундуком и сбрызните кленовым сиропом или мёдом.
Приятного аппетита
Оставить комментарий