Тарт из поленты с помидорами-черри

45 м

Очень оригинальный и яркий тарт.

Ингредиенты

8 порций

500 мл воды
1/2 ч.л. соли
80 гр кукурузной крупы
1 ст.л. масла оливкового (для крупы)
1 ст.л. базилика сушеного или 2 ст.л. нарезанного свежего
350 гр помидоров-черри
по вкусу соль (для запекания помидоров) по вкусу перец черный молотый (для запекания помидоров) свежий базилик

Для варки крупы, вскипятить подсоленную воду и тонкойструйкой всыпать поленту, постоянно помешивая. Уменьшить огонь и варить, помешивая, 10 минут. Добавить оливковое масло, базилик, перемешать и снять с плиты.
    Выложить поленту всмазанную маслом разъемную форму для тартов и дать немного постоять.
    Помидоры выложитьв форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Запечь в течение 10 минут при 190 гр С.
    Затем поставитьформу с полентой в духовку и запекать 20 минут. Далее выложить запеченные помидоры поверх основы и вернуть в духовку еще на 5 минут.
    Немного остудить,достать из формы, украсить базиликом и подавать.

Приятного аппетита

Оставить комментарий