Суп из сладкого картофеля с яблоком и морковью

Этот вкусный и оригинальный суп в холодную погоду ( то есть в наш июль!)) можно есть теплым с кусочком хрустящего багета))

Ингредиенты

Картофель, морковку, яблоко почистить. Порезать кусочками, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и поставить запекаться в духовку (180*С) минут на 30-40. После достать. Дать остыть. Отправить в блендер, добавить все остальные ингредиенты. Пюрировать. Густоту супа регулируйте количеством бульона. Чем больше бульона, тем более жидким будет суп. Процедите готовую массу через сито и подавайте.

Приятного аппетита

Рекомендую рецепт крем супа из брокколи:

Оставить комментарий