Шоколадные вафли
2
Привет! Рада представить вам нового автора моего журнала Monday Delights - замечательного блогера Елену Тян http://mondaydelights.ru/elena_tyan , которую многие из вас знают в инстаграме под ником @deliscake . Чуть подробнее про Лену можете прочитать в разделе авторы) Теперь несколько раз в месяц Лена будет делиться с вами своими замечательными рецептами и не менее прекрасными фотографиями!)
Ингредиенты
-
250 гр муки (уберите из этого количества 1 ст л с горкой муки и добавьте 1 ст л какао порошка - для шоколадных вафель)
-
2 ст л сахарного песка (1 ст л для классических вафель)
-
50 гр растопленного сливочного масла
-
3 гр сухих быстродействующих дрожжей
-
175 мл теплого молока
-
250 мл газированной воды
-
1 яйцо
-
Щепотка соли
Приготовление
-
Растопленное масло смешать с теплым молоком и газированной водой. Яйца слегка взбить с солью и сахаром, соединить с молоком, маслом и водой. Добавить муку с какао порошком, всыпать дрожжи и хорошо перемешать. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 45 минут. Разогреть вафельницу, смазать маслом, перемешать тесто и выпекать вафли ~3-5 минут (ориентируйтесь на свою вафельницу).
Приятного аппетита
