Шоколадный мусс из авокадо
Этот удивительный шоколадный десерт заряжает энергией и дарит прекрасное настроение - хороший повод есть его на завтрак каждый день. Центральный ингредиент, благодаря которому у этого шоколадного мусса такие замечательные диетические и питательные свойства - авокадо, давно известное своими полезными свойствами. А натуральное какао, использующееся в этом рецепте, богато такими минеральными веществами, как цинк и железо.
Ингредиенты
- 2 шт. авокадо
- 1 ч. л. лимонного сока
- 3 ст. л. жидкого меда
- 1 ст. л. тростникового мелкого сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 щепотка морской соли
- 1 щепотка корицы
- 4 ст. л. с горкой несладкого какао-порошка
- свежие ягоды, мята для подачи
Спелые плоды авокадо разрезаем каждый на 4 части, извлекаем косточку и очищаем от шкурки. Нарезаем крупными кусочками и сбрызгиваем лимонным соком.
Авокадо и все остальные ингредиенты помещаем в чашу блендера и перемешиваем в однородную массу. Перед подачей мусс охлаждаем, выкладываем в бокалы и украшаем свежими ягодами и мятой.
Приятного аппетита!
Настя
