Закусочные маффины с сыром

Привет!

Давненько я тут не писала, но все это время просто дико скучала по своему журналу!

Я очень рада, что у меня появилось так много читателей именно тут, так что я теперь буду появляться часто;-)

Совсем скоро у меня появится приложение для мобильных устройств! Мы работаем над этим практически каждый день!)) Пока там будут наиболее интересные рецепты и мои советы, как кулинарные, так и по фотографии. А потом, я очень на это надеюсь, мы его будем расширять до полноценного журнала!

Также я пытаюсь собрать воедино материал для новой книги! Это оказалось настолько сложным, ведь я не пЕсатель ни на секунду, а хочется, чтобы было не только красиво и вкусно, но и интересно! Уж не говорю о количестве фотографий. Это не одна и даже не две тысячи и пойди выбери из этого количество ту самую красивую, подходящую и вкусную))

При этом мы еще и продвигаем наш с Катей магазин Monday Market ( кстати эти великолепные тортовницы-фруктовницы как раз оттуда) и время от времени еще и работаю как фотограф, но вот последнее больше похоже уже на хобби))

Я очень увлеклась фотографией. И я теперь уже не могу сказать, что или кого мне нравится снимать больше. Я уже замучала всех *а давай попробуем при таком свете *давай тебя переоденем *дайте маме снять овощи *сейчас пропадет солнце *я не успею снять закат и т.д. и т.п.)) Спасибо моим родным, что они полностью разделяют мое увлечение и даже помогают мне. И спасибо нашим друзьям, которые теперь мне привозят отовсюду альбомы и книги по фотографии. Теперь вы знаете, что мне дарить, ага))

Пару недель я учусь снимать новой leica. Это совершенно другой мир и другой кайф. Не слушайте никого, кто скажет вам, что это понты и т.д. Достаточно сделать несколько снимков, точнее, достаточно того, чтобы у вас получилось несколько снимков, и вы поймете, что вы хотите снимать только ей. После моего 1DX мне Лейка показалась настолько сложным аппаратом, что в первые дни я чуть не плакала, но потом взяла камеру в руки и просто пошла снимать по городу. Снимала все подряд.. И, когда я пришла домой и увидела кадры на большом экране, я немного прифигела от той разницы, которая была видна даже моей маме, которая вообще в этом не разбирается. Так что мне смешно читать и слышать от людей, которые никогда ей не снимали, что это полная хренота! И хватит меня мучать вопросами, это снято на лейку или нет)) Я все равно не сознаюсь, а вот в книгу леечные кадры обязательно пойдут.

Сегодня хочу написать вам рецепт маффины c сыром или сырных капкейков.

Это два базовых теста, в которые потом при желании можно добавлять совершенно любые начинки.