Аперитив из личи (18+)
Этот приятный домашний напиток наверняка вам понравится. Мы готовим по этому рецепту аперитив уже не первый год, каждый раз экспериментируя с фруктами. Уже делали с персиками, нектаринами и грушами. Лимончелло все-таки на любителя лимонов, а фруктовые настойки нравятся всем без исключения;)
Ингредиенты
-
личи?можно заменить 6 персиками, нектаринами или сливами. перед использованием их надо будет опустить в кипящую воду, а затем снять кожицу300 г
-
ваниль1 стручок
-
сухое белое вино500 мл
-
сахарный песок200 г
-
водка?минздрав предупреждает чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!900 мл
Отделите мякоть личи от кожуры. Сложите личи в банку, добавьте ваниль и залейте вином. Оставьте на 6 дней. Откиньте на дуршлаг над кастрюлькой и дайте стечь всей жидкости. Добавьте сахарный песок и размешайте. Дождитесь, пока сахар полностью растворится и перелейте в 1,5 л бутылку. Залейте водкой до самого горлышка. Закрутите крышкой и поставьте в темное прохладное место на 3-6 недель. Время от времени не забывайте встряхивать!
Подавайте охлажденным. Хранить можно год, но у нас не задерживается.
Хороших праздников!
Настя
Приятного аппетита
Оставить комментарий