Суп из белых грибов под крышечкой из теста
Позавчера друзья привезли мне в подарок корзинку белых, и я приготовила из них вот такой симпатичный и очень вкусный суп. Мне очень нраится такая подача супов к столу, очень эффектно смотрится. Под крышечкой из теста можно выпекать что угодно, от каши до жаркого. Рецепт супа из белых грибов один из самых моих любимых.
Ингредиенты
-
свежие грибы1 кг
-
пшено150 г
-
лук2 шт.
-
картофель6 шт.
-
сливочное масло3 ст.л.
-
вода4 л
-
петрушка и сметанапо вкусу
-
сольпо вкусу
-
перецпо вкусу
Грибы помыть и нарезать ломтиками. Положить в кипящую воду пшено и грибы и варить минут 30. Картофель порезать кубиками, обжарить на сливочном масле лук. За 12 минут до окончания варки грибов добавить соль, картофель и лук. В самом конце добавить петрушку и поперчить.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита
Оставить комментарий