Анастасия Копа

Привет!

Меня зовут Анастасия Копа.

Я родилась и выросла в прекрасном городе Владимире, который до сих пор остаётся в моей памяти, как самый солнечный и любимый город, моя маленькая Родина.

Сейчас мне 29 лет, из них уже примерно 8 я живу в Штатах. Здесь я вышла замуж, муж мой из Украины и последние 4 года мы обитаем в небольшом городке с индейским названием Сагапонэк, это на северо-восточном побережье, на юге штата Нью-Йорка, а ещё точнее в 2 часах езды от «большого яблока».

Я большой фанат здорового образа жизни: «чистого» питания и регулярных тренировок. Пришла я к этому не сразу.

Началось все, конечно, с того, что я решила похудеть.) Где-то до 10-11 класса я была обычным тощим подростком, занималась плаваньем, ходила на танцы... вообщем, времени есть и толстеть не было. Потом поступила в универ, на ин. яз, учеба полностью поглотила меня. Я все резко бросила и как-то незаметно для себя сильно набрала в весе.

Где-то после 4 курса я получила визу в США и мы с друзьями, как многие студенты по обмену, приехали сюда на лето: работать, отдыхать, путешествовать... Нетрудно догадаться, что пароварки у нас не было), как и времени готовить, а было много фаст-фуда: пиццы, гамбургеров и кока-колы... Плюс ко всему, в первые 2 года в Штатах было очень нелегко, по многим причинам, не буду вдаваться в подробности трудностей жизни эмигрантов…

Так вот, я думаю, что я просто «заедала» свой стресс и тоску по дому... Пинты мороженого, картошка-фри и пицца - были какое-то время моими лучшими утешителями.

Итак, когда на мне в очередной раз не застегнулись джинсы, я критически осмотрела себя в зеркале и поехала покупать весы. Цифра на весах придала мне огромного энтузиазма и послужила тем самым волшебным пенделем, который мне, если честно, давно уже был нужен... Я начала лихорадочно изучать все диеты, которых пруд пруди в интернете. Перепробовала все, ну или, практически, все. Но диеты давали только временный результат, плохое настроение и ломкие волосы)... Как только я возвращалась к своему обычному питанию, возвращались и мои потерянные кг с «друзьями».

И тогда я поняла, что единственный вариант хорошо выглядеть всегда, это кардинально изменить свои привычки и свой образ жизни. Начала я с бега и с чтения литературы на тему «правильное-чистое питание», то, что здесь называют точным и четким словом «nutrition». И как-то постепенно из моей жизни ушли все вредности, а благодаря бегу появилось много энергии и хорошего настроения.

Бег-это моё второе Я! Я обожаю этот час наедине с самим с собой, это ощущение ясности в голове, чувство свободы и прилива энергии… Наша жизнь полна стрессов и нагрузок, тренировка помогает отвлечься, взглянуть на всё со стороны, поднять настроение! Не зря эндорфины называют гормонами «счастья»! Каждая пробежка для меня-это мощный эмоциональный заряд. А бег по песку в компании с солёным бризом-это настоящий кайф.) Моя мечта - пробежать Нью-Йоркский марафон в следующем году, поэтому сейчас я активно к нему готовлюсь!

Кроме бега, я очень люблю готовить. Какая ирония!) Любовь и интерес к кулинарии мне привил мой муж-он прекрасный повар, или как сейчас принято говорить-шеф).

Стыдно признаться, но до знакомства с ним я могла сварить щи и может быть пожарить яйца))) и всё! Наверное, этим он меня и покорил, шучу))). Но именно он научил меня всему тому, что я умею на кухне.

Ну, и после того, как я начала регулярно заниматься спортом, я стала больше задумываться о том, какие продукты полезнее всего. Так постепенно поменялось моё представление о пище и процессе её приготовления. И если раньше пп представлялось мне в виде скучной пареной брокколи и сухой куриной грудки, то как только я стала читать книги и статьи про полезность разных продуктов и начала больше с ними экспериментировать - передо мной открылся огромный мир совершенно новых для меня вкусовых ощущений! Пример таких экспериментов приведен на этом сайте - рецепт овсянки-смузи

А вообще, я очень люблю овощи, фрукты, орехи, морепродукты - да, я не вегетарианец! Но я не ем красное мясо, жирное, мучное, сладкое-список очень длинный. Я не вижу смысла съесть кусок жирной пицца, а потом провести на беговой дорожке целый час для того, чтобы сжечь её.

Этой осенью я планирую пойти учиться на nutritionist - я не очень люблю, когда это слово переводят, как «диетолог», всё-таки это немного разные понятия.

Кроме кулинарии и бега я увлекаюсь фотографией - это увлечение относительно новое для меня. Но уже горячо любимое! Появилось оно после того, как я создала свой журнал и стала писать рецепты, которые, конечно, нужно было иллюстрировать фотографиями - вот так я и «заболела» ей!) Не знаю, что ещё написать… Итак, много букв получилось!)))) Закончу так: если у вас есть ко мне вопросы, то меня всегда можно найти в моём блоге http://tastyak.livejournal.com, а также в инсте: https://instagram.com/tasty_ak/

Мои фотографии на шаттерстоке.

Всем здоровья!